Salami bladerdeeg snack

Onze nationale feestdag staat weer voor de deur.

Koningsdag! 🇳🇱🧡🇳🇱🧡

Heel Nederland kleurt oranje en de dag wordt vaak met allerlei tradities wordt gevuld.

De één gaat alle vrijmarkten af, struint in alle vroegte al door de stad om de beste koopjes te scoren. En gaat met goed gevulde tassen weer trots naar huis. Misschien sta je wel samen met je kindjes alle oudhollandse spelletjes te spelen. Koekhappen, spijkerpoepen of met je handen in een grabbelton.

En de ander staat juist feestend op een festival of live podia te genieten van alle muziek, en heerlijk aan het dansen met een lekker drankje in je hand.

En stel nou dat je thuis nog een gezellige borrel doet met je vrienden of familie, dan heb ik hier de perfecte bladerdeeg snack.

Wat heb je nodig

1 salami worst (ca 250 gram)

200 gram geraspte oude kaas

2 eieren

1 verse bladerdeeg rol

Zout & peper

Scheutje melk

Stappenplan

Verwarm je oven voor op 200 graden.

Haal alvast het bladerdeeg uit de koelkast, en laat het op kamertemperatuur komen.

En dit is misschien een beetje gek, maar rasp nu de salami op een grove rasp.

En doe de geraspte salami in een mengkom.

Voeg hier de geraspte kaas en de 2 eitjes aan toe.

Meng alles goed door elkaar.

En breng op smaak met een beetje zout en peper.

Verdeel nu deze vulling over het midden van het bladerdeeg.

En snijd dan links en rechts de zijkanten in gelijke reepjes.

Vouw dan reepje voor reepje over de salami vulling.

Doe dit om en om, zo krijg je een vlechtwerk.

(Ik heb er nu een leuk gevlochten “brood” van gemaakt maar je kan er natuurlijk ook een rol van maken, of juist mini borrelhapjes)

Bestrijk de bovenkant in met een beetje melk of ei.

Zodat dit mooi goudbruin bakt.

Bak deze bladerdeeg rol af in het midden van de oven voor ongeveer 20-25 minuten.

En zo zet je heel simpel een ontzettend leuke en lekkere borrelhap op tafel.

Het ziet er feestelijk uit, het smaakt heerlijk, het vult de magen weer.

En we kunnen weer door met onze feest activiteiten voor vandaag.

Heel veel plezier deze dag! 🧡🇳🇱

En Buon appetito lieve mensen.

Liefs Rosa 💜

P.S. Je kunt dit ook serveren op de borrelplanken van Mommy Friends! Je bestelt de borrelplank hier: https://mommyfriends.nl/winkel/