Wafeltaart toetje
Dit is HET perfecte toetje om samen met je kindje te maken.
Dit kan iedereen. Met een paar ingrediënten zet je snel een heel leuk toetje op tafel.
En gemak dient de mens toch? En zeker als je de hulp krijgt van je kleine chef.
Gauw aan de slag dus.
Wat heb je nodig?
12 Eierwafels (afhankelijk van hoe groot de schaal is)
250 gram Mascarpone
200 gram verse slagroom
2 zakjes vanille suiker
Karamel saus
Lonka karamel fudge
Een mixer
2 beslagkommen
Spatel
Schaal/ ovenschaal
Stappenplan wafeltaart toetje
Als eerst gaan we de slagroom luchtig opkloppen.
Zorg dat de slagroom goed koud is.
En gebruik deze direct vanuit de koelkast.
Voeg tijdens het opkloppen van de slagroom al de vanillesuiker toe.
Mix tot de slagroom goed stijf is.
Doe nu de mascarpone in een andere beslagkom.
En roer deze los en romig.
Schep nu beetje voor beetje de slagroom door de mascarpone.
En roer goed door elkaar zodat je een mascarpone-room krijgt.
Snijd alvast de karamel in kleine fijne blokjes.
En dan gaan we nu het toetje opbouwen.
Pak de ovenschaal erbij, en beleg de volledige bodem met wafels.
Verdeel de helft van de mascarpone-room over de wafels.
En strijk dit glad met een spatel.
Bovenop de mascarpone-room maak je swirls van de karamelsaus.
En strooi ook wat blokjes karamel eroverheen.
Nu herhalen we dit nog een keer.
Begin weer met een laag wafels.
En doe daarbovenop het resterende mascarpone beslag.
Giet de karamelsaus in banen eroverheen.
En met een cocktailprikker, mes of vork kan je een leuk effect maken door in tegengestelde richting strepen te trekken door de saus.
Besprenkel met karamelblokjes. En laat het ongeveer 2 uur goed opstijven in de koelkast.
En zo makkelijk kan het zijn.
Maar vooral heel erg lekker.
Veel plezier met je kleine chef, we zijn benieuwd naar jullie resultaat!
Deel het via Instagram @mommyfriends.nl & #mommyfriends
Buon appetito lieve mensen
Liefs Rosa 💜
Reacties